Ерболат Досаев, председатель Национального банка РК:

– Годовой рост цен на продовольственные товары ускорился до 10,7%. Это является максимальным значением с октября 2016 года и продолжает вносить свой вклад в инфляцию.

И вот инфляция, по мнению главы Нацбанка, может превысить все прогнозы. На этот и следующий годы был установлен коридор в 4-6%. Но, по последним данным, эта цифра может дойти до 8,5, передает телеканал КТК.

Неудивительно, что в этой ситуации казахстанцы все больше влезают в долги. Копить просто не получается. В Счетном комитете заметили: люди тратят на продукты половину своей зарплаты.

Казахстанцы уже берут еду в долг. Причем некоторые умудряются это делать... в ресторанах.

– Здесь в холодильнике еда моя. Не на весь день, а это один из моих приемов пищи.

Тщательно следить за питанием Эльдар Ажетов привык с самого детства. Мужчина всю жизнь посвятил спорту и вот уже 11-й год работает тренером в одном из столичных фитнес-клубов. В день он питается как минимум семь раз, поэтому большую часть еды старается приносить с собой на работу. Признается: обедать в кафе и ресторанах, особенно после двух месяцев карантина, попросту не по карману.

Эльдар Ажетов, фитнес-тренер:

– Все цены изменились, даже не только я чувствую, это, наверное, весь народ чувствует. Потому что цены подскочили, зарплаты, как видите, на месте стоят, везде сокращение идет. У нас как, у тренеров: чтобы форму держать, хорошую спортивную форму, нужно побольше белка кушать. Я раньше позволял себе больше мяса, красного мяса. Сейчас, конечно, мы уже чередуем, больше курицу. Это очень сказывается на наших доходах.

Тщательно продумывать список покупок привыкла и молодая семья Мухаметжановых. За продуктами они ходят один раз в неделю. В каждый такой поход в корзине оказывается только самое необходимое: молочные продукты, крупы и хлеб. Ни о каких излишествах речи не идет. Но все равно в чеке всегда кругленькая сумма. На еду у семьи уходит не меньше половины бюджета.

Нурлан Мухаметжанов:

– 150 тысяч точно уходит в месяц. Здесь мы не покупаем овощи, фрукты. Мясо не покупаем. Это только продукты покупаем. У нас все деньги, которые мы зарабатываем, уходят только на жизнь. То есть оплата квартиры, продукты, и все. Накопить ничего не получается.

Большая часть казахстанцев после карантина вынуждена была затянуть пояса потуже. По результатам исследования бюро Demoscope, у 60% граждан уменьшился доход. О внушительных тратах на продукты говорили и в стенах Мажилиса. По данным Счетного комитета, мы проедаем половину своей зарплаты.

Наталья Годунова, председатель Счетного комитета:

– В расходах населения увеличилась доля продовольственных товаров – до 50%. В развитых странах этот показатель составляет порядка 10%. И даже в России и Беларуси он не превышает трети расходов граждан. О чем это говорит? Доходы населения наполовину проедаются, и у населения отсутствует возможность накопления своих сбережений, что, собственно говоря, является также стимулом для развития экономики.

Карагандинский таксист Еркен Талгат ничего хорошего в этой ситуации не видит. Карантин лишил его возможности зарабатывать. После снятия ограничений никаких свободных денег в семье не осталось. И теперь они откладывают даже на еду.

Еркен Талгат, таксист:

– На данный момент я откладываю только на еду. Потом мы тоже едем с женой на рынок и закупаемся только продовольствием. Одежда, вот такое – нет. Только на еду. И если остается, кредит закрываем.

У мужчины все-таки есть возможность обеспечивать близких хотя бы необходимым. А вот у Гаухар Баймухамедовой денег на жизнь нет совсем. После развода у 25-летней женщины на руках остались трое детей. Бывший муж участия в их жизни не принимает. Помощи от родственников тоже нет. Раньше она торговала рыбой, но сейчас рынок не работает, и Гаухар вынуждена просить в ближайшем магазине продукты в долг.

Гаухар Баймухамедова:

– Меньше 2000 у меня нет, больше всегда, 2500-3000 выходит. Сегодня я купила йогурты, четыре штуки по 80 тенге. Трое уже скушали, остался только один. Потом лепешку по 90 тенге штуку. Две взяла, на сегодня и на завтра утром. Потом пельмени взяла, взяла молоко. Сметанку взяла детям.

И пока все казахстанцы в один голос уверяют, что лишних денег нет, на летних террасах уже которую неделю царит ажиотаж. Свободных мест нет ни в столичных, ни в алматинских заведениях. При этом еще до пандемии в таких местах все большую популярность начала обретать возможность отдохнуть в рассрочку. По словам директора одного из баров Алматы, этой услугой клиенты часто пользовались, когда приходили в караоке. Из-за ограничений спрос на еду в кредит немного упал, но полностью не исчез.

Аида Исмаилова, директор кафе:

– В среднем от 5 до 10 человек в день. Наверное, влияет тот фактор, что на данный момент студентов нет, так как они все разъехались. Скорее всего, они и пользовались в рассрочку. Если, в процентном соотношении, раньше было 30-35% – пользовались услугами рассрочки, то сейчас процентов 10-15 осталось.

В том, что львиную долю своего дохода казахстанцы тратят на продукты, экономисты ничего удивительного не видят. По словам экспертов, цены в магазинах регулируют оптовики и им попросту невыгодны дешевеющие крупы и мясо. К тому же многие товары мы везем из-за границы. И по ним бьет еще и дорожающий доллар. А чтобы граждане перестали проедать свой бюджет, нужно сделать из продовольственной корзины потребительскую. То есть включить в список самого важного еще и услуги.

Жангельды Шимшиков, экономист:

– Это было запланировано нашим Парламентом, еще когда прожиточный минимум определяли. Когда потребительскую корзину определяли. В развитых странах только 30%, в Германии даже 20% только идет на продукты питания. А все остальное у них идет на досуг, на услуги. Каждый казахстанец озабочен только тем, чтобы выжить. А выживают люди только продуктами питания, или продовольственными товарами. А то, что ему нужен там досуг, культурное развитие, об этом как-то в свое время забыли.

Если список самого важного в Казахстане будет состоять не только из продуктов, вырастет прожиточный минимум. А это уже прямая дорога к повышению минимальной заработной платы. То есть пособий, стипендий и пенсий. И тогда на еду граждане станут тратить не половину дохода, а меньше. Во всяком случае, по официальным данным.