Бешпармак, баурсаки, оливье, селедка под шубой, шампанское, сладости и фрукты. Таков ассортимент блюд новогоднего стола, по оценке специалистов Национального банка. Эксперты оценили его в 20 с лишним тысяч тенге. Цена колеблется на несколько тысяч в зависимости от региона. При этом насколько новогодние угощения стали дороже, банкиры не упомянули. Вот как на оценку нацбанка отреагировали простые казахстанцы.

БЛИЦ:

- Не накроешь. Потому-что мясо дорогое сейчас. В основном мясо. Фрукты тоже дорогие. Конфеты дорогие. Все дорого. Все подорожало.

- Если там семья дай боже, ну если 5-6, то с нашими ценами - нет. Даже-даже. На 23 тысячи невозможно.

- Уже истратили на подарки близким, где-то стольник мы уже выкинули. Цены подскочили, фрукты берёшь, ой-ой-ой, сколько стоит, вчера сладкий перец взяли на вокзале 1700. Но берём - праздник есть праздник.

А вот в профильном управлении Алматы сделали анализ стоимости главного блюда новогоднего праздника – салата оливье. Главные ингредиенты для него, по оценке чиновников, выросли в цене незначительно по сравнению с прошлым годом: яйца на 15%, картофель 8% и морковь на 2,5%.

Карлыгаш АБДИЖАББАРОВА, ЗАМЕСТИТЕЬ РУКОВОДИТЕЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И ИНВЕСТИЦИЙ г. АЛМАТЫ:

- Небольшое удорожание по яйцу связано со снижением поставок яйца из-за птичьего гриппа на ряде птицефабрик страны. По картофелю - удорожание в 7 тенге связано с закупочной стоимостью картофеля в регионах из-за повышенного спроса со стороны сопредельных государств.

Мы провели свой мониторинг цен и выясняли, что продуктовая корзина только для салата оливье алматинцам обойдется примерно в 5 тысяч тенге. Немалая часть семейного бюджета уйдет на сладости к новогоднему столу. В среднем казахстанцы готовы отдать за сладкие угощение около 2 тысяч тенге.

Махаббат КАИРБАЕВА, ПРОДАВЕЦ:

- Допустим бабушка пришла, она может взять тенге на 500, на 600. Если и помладше, то они уже могут на 2000-1500. Ну, дорогие конфеты шоколадные - они выходят 100 грамм может выйти на 700 тенге.

Какой же новогодний стол без мандаринов. Продавцы на рынке Усть-Каменогорска признаются, что стоимость оранжевых увеличилась вдвое. Сейчас они стоят полторы тысячи тенге. Зато ананасы, напротив, подешевели с полутора тысяч до 800 тенге.

Акбота АТЛЕПОВА, ПРОДАВЕЦ:

- Постоянно берут кушают вместо хлеба. В этом году 800 - акция, проценты, скидки. Перекупщики у нас есть, они берут, и за полторы продают.

Продавцы отмечают: покупательский спрос на фрукты не упал. Да и горожане говорят: без них праздник не праздник. Правда, признаются, цены кусаются, а ближе к концу 2020-го будут и вовсе заоблачными.

БЛИЦ:

- Я не могу сказать, чтобы отказалась от чего-то, нет. Может не в таком количестве берем, а так все то же самое, как всегда.
- А если сравнивать по ценам?
- Очень почувствовали. Может даже на половину я б сказала. Уже берем понемножку.

Опрошенные нами жители отмечают, что аппетиты, конечно, у всех разные, поэтому и разброс стоимости новогоднего стола немаленький. В одном горожане уверены – насытиться и угостить гостей на 23 тысячи нереально. Но, несмотря на дорожающие продукты, в эти дни во всех городах замечается традиционная суета и очереди перед прилавками магазинов. Очевидно, что, не смотря на экономические трудности, в новогодних угощениях казахстанцы отказывать себе не намерены.

Источник: телеканал Астана